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erfolgreich Bier brauen (Palmer, John J.)
erfolgreich Bier brauen , "Erfolgreich Bier brauen", das jetzt in einer vollständig überarbeiteten und aktualisierten Ausgabe vorliegt, gilt als ein Standardwerk für alle, die hochwertiges Bier zu Hause herstellen. Ganz egal, ob Sie einfache, todsichere Anweisungen bevorzugen, weil Sie endlich Ihr erstes eigenes Bier brauen möchten oder bereits viel Erfahrung besitzen und das Maischen für Sie eine Routineangelegenheit ist - dieses Buch ist auf Sie zugeschnitten. In präzisem, klar verständlichem und einfachem Stil deckt John Palmer geschickt die breite Palette an Möglichkeiten ab, die das Heimbrauen bietet. Angefangen bei Ausstattung und Zutaten über Braumethoden, zahlreiche Rezepte und Tipps zur Rezepterstellung bis hin zu Problemlösungen und Bauanleitungen für Braugeräte ist das Werk ein wahres Füllhorn an wertvollen Informationen. Seit der Veröffentlichung der englischen dritten Ausgabe im Jahr 2006 ist "Erfolgreich Bier brauen" ein Longseller und unverzichtbar für Brauanfänger und -experten, die ihre Bibliothek auf den neuesten Stand bringen wollen. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 202011, Produktform: Kartoniert, Autoren: Palmer, John J., Übersetzung: Kühn, Alexandra~Lebmann, Markus, Keyword: Brauanfänger; Brauexperten; Braumethoden; Brauprofi; HeimMaischen; brauen; zu Hause Bier herstellen, Fachschema: Bier~Brauerei, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Fachkategorie: Essen und Trinken: Biere, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Seitenanzahl: XXIII, Seitenanzahl: 721, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Mobiwell Verlag, Verlag: Mobiwell Verlag, Verlag: Kralovyetts, Inna, Länge: 251, Breite: 176, Höhe: 43, Gewicht: 1358, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Noch mehr Craft-Bier selber brauen (Laudage, Ferdinand)
Noch mehr Craft-Bier selber brauen , Deine ersten Brautage hast du erfolgreich hinter dich gebracht und den einfachsten Weg zum ersten eigenen Craft-Bier gemeistert? Brauseminarleiter und Biersommelier Ferdinand Laudage beantwortet die häufigsten Heimbrauerfragen: Welche Varianten von Equipment, Zutaten und Raststufen sind zu empfehlen? Was lerne ich aus Fehlern? Wie kann ich mein eigenes Rezept entwickeln? Und wie setze ich mein Bier optimal in Szene? Außerdem erwarten dich 10 zusätzlich erprobte Craft-Bier-Rezepte, Tipps zur Treberverwertung und informative Gastbeiträge von Experten aus der Craft-Bier-Welt. Kompakt und immer nach dem Motto "Keep it simple" begleitet dich das Buch auf dem Weg zum fortgeschrittenen Heimbrauer. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20181004, Produktform: Kartoniert, Beilage: Spiralbindung, Autoren: Laudage, Ferdinand, Seitenzahl/Blattzahl: 189, Abbildungen: 100 Farbfotos, Keyword: Getränke, Fachschema: Bier, Fachkategorie: Essen und Trinken: Biere, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 210, Breite: 165, Höhe: 20, Gewicht: 433, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch, WolkenId: 1850161
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 € -
6x Carré Bierglas 400ml mit Fuß Biergläser klar 0,35L aus Glas Bier-Kelch
Genießen Sie mit Ihren Gästen und diesen ansprechenden und exquisiten Carré Gläsern frisch gezapftes Bier und setzen dieses wunderhübsch in Szene. Die außergewöhnlichen bauchigen und hohen Gläser haben einen breiten Glaskörper, der nach oben sehr schmal zuläuft. So überzeugen die Gläser durch die hübsche Kelchform und liegen so gut in der Hand. Noch dazu endet alles in einem schmalen und formschönen Stiel, der in einen breiten Fuß übergeht und sicheren Stand bietet. Egal ob das klassische Pils, helles, klares oder naturtrübes Bier, Pale Ale oder eine andere Sorte – in diesem Bierglas entsteht nicht nur eine hübsche Blume, sondern Ihr Kaltgetränke entwickelt auch seinen vollen Geschmack. Die Klarheit, Reinheit und Brillanz der Gläser verleiht Ihnen die ausgefallene Optik und bringt jedes Ihrer Erfrischungen wunderschön zur Geltung. Dank des Materials sind diese spülmaschinengeeignet und im Handumdrehen wieder sauber. Alles in allem sind die Biergläser ein Muss für jeden Anlass wie z. B. Veranstaltungen, Geburtstage, Partys, Grillfeste, Bierfeste und viele andere Festivitäten. Lieferumfang: 6x Carré Bierkelch mit Fuß, klar | Jeweils: Trinkmenge 400 ml bis max. Füllmenge 500 ml | oben Ø 6,5 cm, breiteste Stelle Ø 9 cm, Boden Ø 7,4 cm, Höhe 18,9 cm, 160 g
Preis: 17.99 € | Versand*: 0.00 € -
Pastalöffel - verschiedene Farben
Produktinformation "Pastalöffel - verschiedene Farben"Der Pastalöffel aus Silikon ist durch seinen Aufbau besonders gut dafür geeignet Spaghetti oder andere Bandnudeln zu schöpfen oder zu servieren. Die Verwendung eines Edelstahlkerns in Verbindung mit lebensmittelechtem Silikon macht ihn nicht nur unglaublich robust, sondern gibt dir gleichzeitig ein schönes Handgefühl. Mit dem Loch in der Mitte des Löffels lässt sich ganz einfach eine Portion Spaghetti abmessen - 110 Gramm trockene Spaghetti passen durch die Öffnung. Wie alle Küchenhelfer aus Silikon von Kochblume verkratzt der Pastalöffel nie wieder Deine Töpfe, ist bis zu 230°C hitzebeständig und spülmaschinenfest.Vorteile im Überblick:Länge: 32 cmBreite: 6,5 cmhitzebeständig bis 230°CEdelstahlkernspülmaschinenfestPremium-QualitätSpaghetti oder andere Nudeln ganz einfach servieren und schöpfendas Loch in der Mitte ist das Maß für eine Portion trockene SpaghettiKein Verkratzen deiner Pfannen, Töpfe und Schüsselnhygienisch, geruchs- und geschmacksneutral, lebensmittelecht
Preis: 16.99 € | Versand*: 4.95 €
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Wie kann man Bier am besten zu Hause selbst brauen, um den ultimativen Biergenuss zu erleben?
Um Bier zu Hause zu brauen, benötigt man spezielle Braugeräte wie einen Braukessel, Gärbehälter und Flaschen. Zudem sind hochwertige Zutaten wie Malz, Hopfen, Hefe und Wasser entscheidend für den Geschmack. Durch genaue Einhaltung der Brauanleitung und Geduld während des Gärungsprozesses kann man ein individuelles und hochwertiges Bier herstellen.
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Was sind die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten, die Hopfen beim Brauen von Bier hinzufügt?
Hopfen fügt dem Bier Bitterkeit, Aromen und Geschmacksnoten hinzu. Zu den charakteristischen Aromen gehören Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter und Gewürze. Die Geschmacksnoten reichen von fruchtig über würzig bis hin zu harzig.
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Ist Vita Malz Bier?
Nein, Vita Malz ist kein Bier. Es handelt sich um ein alkoholfreies Malzgetränk, das hauptsächlich aus Malz, Hopfen und Wasser hergestellt wird. Im Gegensatz zu Bier enthält Vita Malz keinen Alkohol und ist daher auch für Kinder und Schwangere geeignet. Es wird oft als Alternative zu alkoholischen Getränken konsumiert und hat einen süßen, malzigen Geschmack. Trotz ähnlicher Zutaten wie Bier, ist Vita Malz aufgrund des fehlenden Alkoholgehalts eine alkoholfreie Variante.
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Wie funktioniert Gärung ohne Hefe?
Die Gärung ohne Hefe kann durch verschiedene Mikroorganismen wie Bakterien oder Schimmelpilze erfolgen. Diese Mikroorganismen wandeln Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Ein bekanntes Beispiel dafür ist die Milchsäuregärung, bei der Bakterien Milchzucker in Milchsäure umwandeln.
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Löffelablage - verschiedene Farben
Die Löffelablage von KOCHBLUME aus Silikon wird Deinen Herd und Deine Arbeitsfläche sauber halten. Fettiges oder dreckiges Küchenzubehör kann ab sofort bequem neben dem Topf auf der Löffelablage abgelegt werden. Wie alle Küchenhelfer von KOCHBLUME aus Silikon ist sie hitzebeständig bis zu 230°C und in neun schönen Farben erhältlich.Vorteile im Überblick:Saubere Arbeitsplatte / HerdLänge: 23 cmBreite: 10 cmIn neun Farben erhältlichHitzebeständig bis 230°CSpülmaschinenfestHygienisch und lebensmittelecht
Preis: 9.99 € | Versand*: 4.95 € -
Kochlöffel - verschiedene Farben
Produktinformation "Kochlöffel - verschiedene Farben"Den Kochlöffel einfach mal in der heißen Pfanne liegen lassen? Kein Problem für den Kochlöffel aus Silikon! Denn er ist hitzebeständig bis 230°C, spülmaschinenfest und in verschiedenen Farben erhältlich. Die Verwendung eines Edelstahlkerns in Verbindung mit lebensmittelechtem Silikon macht ihn nicht nur unglaublich robust, sondern gibt dir gleichzeitig ein angenehmes Handgefühl. Da die Materialien keine Hitze leiten kannst du ihn ohne Bedenken in deinem Topf liegen lassen, ohne dich anschließend am Griff zu verbrennen.Länge: 30 cmBreite: 5 cmIn verschiedenen Farben erhältlichHitzebeständig bis 230°CEdelstahlkernSpülmaschinenfestKein Verkratzen Deiner Pfanne, Töpfe und SchüsselnHygienisch, geruchs- und geschmacksneutral, lebensmittelecht
Preis: 9.99 € | Versand*: 4.95 € -
Mikrofasertuch - verschiedene Farben
Produktinformation "Mikrofasertuch - verschiedene Farben"Ob im Auto, der Küche oder auf deinen Hochglanzoberflächen, das Microfasertuch wird dich mit seiner Saugkraft und Verarbeitung überzeugen. Die hochwertige Microfaser wird nicht in Schlaufen verarbeitet, sondern hat offene Enden. So können sich keine Krümel oder andere Schmutzpartikel im Tuch verfangen und deine Hochglanzoberflächen oder Brillengläser nicht verkratzen. Es ist in verschiedenen Farbkombinationen erhältlich.In verschiedenen Farben erhältlichMaße: 30 x 30 cmAufnahmefähig bis 300 mlOffene Microfaser
Preis: 5.99 € | Versand*: 4.95 € -
Salatbesteck - verschiedene Farben
Mit diesem Salatbesteck entkommt dir kein Salatblatt mehr! Die Salatlöffel sind auf dem einen Löffel etwas geöffnet, wodurch sich die Menge gut portionieren lässt. Die geschlossene Seite ist für die Dressing-Liebhaber. Mit ihr entnimmst du dir Dressing und Salatkörner genau nach deinem Geschmack. Durch seine handliche Form liegt es sehr angenehm in der Hand und setzt in den verschiedenen Farben ein ganz besonderes Highlight auf deinem Tisch. Lebensmittelechtes Silikon und BPA-frei Hitzebeständig bis 260 °C Spülmaschinenfest Edelstahlkern Schont die Oberfläche von Schüsseln, Töpfen und PfannenLänge 31 cm
Preis: 19.99 € | Versand*: 4.95 €
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Wie wird Hopfen in Brauereien verwendet, um verschiedene Aromen und Bitterkeit in Bier zu erzeugen?
Hopfen wird während des Brauprozesses hinzugefügt, um dem Bier Aromen und Bitterkeit zu verleihen. Die Hopfensorten und die Menge, die verwendet werden, beeinflussen den Geschmack des Bieres. Hopfen kann dem Bier Zitrus-, blumige, würzige oder harzige Noten verleihen.
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Ist in jedem Bier Malz?
Ist in jedem Bier Malz? Ja, Malz ist eine der Hauptzutaten in Bier und wird normalerweise aus Gerste hergestellt. Es dient als Quelle für Zucker, die während des Brauprozesses fermentiert werden, um Alkohol zu erzeugen. Es gibt jedoch auch Biere, die andere Getreidesorten wie Weizen, Roggen oder Hafer verwenden, um Malz zu ersetzen oder zu ergänzen. Diese Biere können unterschiedliche Aromen und Geschmacksprofile haben, abhängig von den verwendeten Zutaten. Letztendlich ist Malz jedoch eine traditionelle und wichtige Zutat in den meisten Bieren.
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Was ist Malz im Bier?
Was ist Malz im Bier? Malz ist ein wichtiger Bestandteil von Bier und wird aus gekeimten Gerstenkörnern hergestellt. Durch den Keimungsprozess werden Enzyme freigesetzt, die Stärke in Zucker umwandeln. Dieser Zucker dient als Nahrung für die Hefe während des Gärungsprozesses, bei dem Alkohol entsteht. Malz verleiht dem Bier auch Farbe, Geschmack und Körper. Es gibt verschiedene Malzsorten, die je nach Röstung und Verarbeitung unterschiedliche Aromen und Eigenschaften haben.
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Wie wird ein Bierglas am besten gereinigt, um den optimalen Biergenuss zu gewährleisten?
Ein Bierglas sollte nach jedem Gebrauch sofort mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden, um Rückstände zu entfernen. Anschließend gründlich ausspülen und das Glas kopfüber trocknen lassen, um keine Rückstände zu hinterlassen. Vermeide den Einsatz von Spülmittel mit starken Duftstoffen oder Fettlösern, da diese den Biergeschmack beeinträchtigen können.
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